Petite histoire des nourritures / Sylvie Baussier

Livre

Baussier, Sylvie. Auteur

Edité par Syros jeunesse. Paris - 2005

La nourriture présentée sous quatre angles : les besoins alimentaires de notre organisme, les notions de goût et de gourmandise, les aspects culturels (symboles et croyances) et les maladies liées à l'alimentation (boulimie, anorexie, OGM...). Cette présentation se lit comme un recueil de petites histoires.

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